Koken & Eten | meer boeken
Resultaat 861 - 880 (van 2009)
Julius Jaspers Groente op de BBQ
In Masterclass Groente op de BBQ laat Julius Jaspers met meer dan 35 groentesoorten zien dat je oneindig veel mogelijkheden hebt tijdens het barbecueën, ook als je geen vlees of vis wilt eten. Met zijn eindeloze ervaring op culinair gebied, waaronder diverse BBQ-boeken, mag hij zichzelf gerust master van de barbecue noemen. Dit keer geeft Julius zijn groene klassiekers prijs, denk aan: maiskolf met boter en gegrilde aubergine, bimi met chorizo en venkel in zoutdeeg. Daarbij geeft Julius de recepten...
Non-fictie
Nederlands | ePub3, 46 MB | Carrera, Amsterdam | 2019
E-book
Julius Jaspers Grillbijbel
van plancha tot grillpan en van ovengrill tot spit
Verzameling recepten voor het grillen van vlees, vis, groente, schaal- en schelpdieren en meer. Met praktische aanwijzingen, uitleg over basistechnieken en bijzondere varaties.
Non-fictie
Nederlands | ePub3, 32 MB | Carrera, Amsterdam | 2022
E-book
Julius Jaspers BBQ
In Masterclass BBQ laat Julius Jaspers aan de hand van 70 recepten zien dat je op de bbq oneindig kunt variëren. Julius Jaspers weet na het maken vanverschillende bbq boeken precies welke winning recepten samen moeten komen in dit boek. Masterclass BBQ biedt voor ieder wat wils! Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie
Non-fictie
Nederlands | 224 pagina's (ePub3, 19 MB) | Carrera, Amsterdam | 2022
E-book
Julius Jaspers Kampeerkoken
65 recepten voor in en om de caravan, tent, boot of camper
Juist als je op vakantie bent, weg met de caravan, camper, tent of boot, wil je lekker eten. Maar hoe doe je dat met beperkte ruimte en middelen? Julius Jaspers laat zien dat het niet veel tijd hoef te kosten en dat je niet veel nodig hebt om de lekkerste gerechten te maken. Van makkelijke salades en soepen tot een smaakvolle lunch en overheerlijke maaltijden! Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie
Non-fictie
Nederlands | 261 pagina's (ePub3, 24 MB) | Carrera culinair, Amsterdam | 2023
E-book
Julius Jaspers Kerstbijbel
van voorgerecht tot dessert en alles wat er tussenin zit
Verzameling van meer dan 250 recepten voor de kerstdagen, met tips voor het bereiden van een kerstmenu en aandacht voor snacks, dranken, sauzen en het verwerken van restjes. Met kleurenfoto's.
Non-fictie
Nederlands | 754 pagina's (ePub3, 34 MB) | Carrera, Amsterdam | 2024
E-book
Julius Jaspers Eenpansbijbel
van aubergine met harissa en curry van prei tot spek met chili en appel met tandoorikruiden
Van noedelsoep met ballen tot bloemkoolmasala en van skillet lasagne tot chocolade-marsmallowtaart; in Eenpansbijbel van Julius Jaspers vind je meer dan 200 makkelijke recepten die je in een pan kunt bereiden. Van soepen en stoven, pasta- en rijstgerechten en hoofdgerechten met vlees of vis en natuurlijk vega tot aan zalig zoet. Allemaal zijn het heerlijke eenpansgerechten. Ook geeft Julius tips voor de ideale pan en smaakvolle ingrediënten voor in je keukenkastje. Natuurlijk ontbreken ook de basisrecepten...
Non-fictie
Nederlands | ePub3, 37 MB | Carrera culinair, Amsterdam | 2023
E-book
Julius Jaspers Sausbijbel
van ailoi en bordelaisesaus tot chimichurri, vigneronne- en xo-saus
Met meer dan 250 recepten en handige tips laat Julius Jaspers in Sausbijbel aan de hand van heldere instructies en stap-voor-stap-fotografie zien hoe zelf de beste sauzen en smaakmakers maakt. Van BBQ- tot botersauzen en van dressings, olies en vinaigrettes tot aan sauzen met of voor bij groente, vlees, vis en schaal- en schelpdieren. En natuurlijk sauzen op basis van bouillon, alcohol, roux en niet te vergeten dessertsauzen, onder meer op basis van fruit, karamel en chocolade. Sausbijbel is voor...
Non-fictie
Nederlands | ePub3, 21 MB | Carrera Culinair, Amsterdam | 2021
E-book
Julius Jaspers Het complete BBQ boek
Met Het complete BBQ boek geeft Julius Jaspers je alle tools, technieken en recepten in handen om het hele jaar door de lekkerste gerechten te bereiden op de BBQ. Van de snelle doordeweekse maaltijd tot showstoppers voor in het weekend en alles wat je verder nodig hebt voor een geslaagd diner van de grill. Denk aan marinades, rubs, snacks, sauzen en zuurgoed en natuurlijk iets zoets van de BBQ toe. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie
Non-fictie
Nederlands | ePub3, 50 MB | Carrera, Amsterdam | 2020
E-book
Julius Jaspers BBQ recepten voor op een kamado
In dit boek staan meer dan 100 BBQ-recepten voor op een kamado. Een kamado is een keramische BBQ met deksel. Hierdoor werkt het als een oven en kun je er de temperatuur perfect mee regelen. Een kamado is geschikt voor slowcooking en om te grillen, bakken en stomen. Julius neemt je aan de hand en leert je alle technieken en de lekkerste gerechten maken! Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie
Non-fictie
Nederlands | ePub3 | Carrera Culinair, Amsterdam | 2021
E-book
Julius Jaspers De BBQatlas
de lekkerste BBQ-recepten uit de hele wereld
Van Alaska tot Zuid-Afrika overal in de wereld wordt er gebarbecued. Overal met eigen ingrediënten en op eigen wijze. In De BBQ-atlas laat Julius Japsers zien hoe divers barbequen kan zijn. In meer dan 150 recepten neemt hij je de hele wereld mee over. Van BBQ-party's in Australië, satés in Indonesië, kamado's uit Japan, groente uit het Midden Oosten, vis uit Scandinavië, streetfood uit Azië tot goede stukken vlees uit Argentinië. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie
Non-fictie
Nederlands | ePub3 | Carrera culinair, Amsterdam | 2021
E-book
Julius Jaspers Stoofbijbel
van hachee tot hazenpeper en van lapskaus tot ossobuco
Stoofbijbel is hét naslagwerk voor de stoofliefhebber Aan de hand van duidelijke, stapsgewijze instructies, foto's en how-to's laat Julius Jaspers zien hoe je de allerlekkerste stoofgerechten maakt. Van klassiekers als boeuf bourguignon, hazenpeper en gekonfijte eend tot verrassende nieuwe recepten als bloemkool provençale, zeebaars met Ricard en ananas met vanille en cognac toe. Meer dan 150 stoofrecepten Heldere how-to's en technieken Duidelijke stap-voor-stapfoto's Uitleg van benodigdheden...
Non-fictie
Nederlands | ePub3, 40 MB | Carrera, Amsterdam | 2019
E-book
Julius Jaspers Spiesjes
Spiesjes laat Julius Jaspers met 70 recepten zien dat je oneindig veel mogelijkheden hebt voor dit onderwerp, vlees, vis, groente en alle combinaties. Hij geeft al zijn favoriete spiesjes prijs met daarbij de recepten van zijn favoriete condimenten. Masterclass Spiesjes biedt voor ieder wat wils!" data-fwclientid="9673b7ad-96f3-4588-ae57-604ab379f4c4" data-maxlength="600" data-preservehtmlbullets="0" data-allowlists="0" data-crlfsubmit="1" autocomplete="off" spellcheck="false" class="field_input_main...
Non-fictie
Nederlands | ePub3, 18 MB | Carrera culinair, Amsterdam | 2022
E-book
Julius Jaspers BBQ, the next level
100 recepten voor de gevorderde BBQ'er
Dit boek is voor alle BBQ-ers die een stap willen maken. Begrijp me niet verkeerd: ik ben nog steeds dol op pulled pork en rijd om voor goede spareribs, maar toch wil ook ik weleens wat anders. Daarom 100 recepten om je uit je comfort zone te krijgen - en dan bedoel ik echt niet alleen qua moeilijkheidsgraad of ingrediënten. Met 'next level' bedoel ik dat er zoveel meer is dan ribs marineren of aardappels poffen. Ik til in dit boek de zalm, spitskool en lamsbout naar een hoger plan en neem je stap-voor-stap...
Nederlands | 387 pagina's (ePub3, 41 MB) | Carrera culinair, Amsterdam | 2023
E-book
Julius Jaspers Kerstbijbel
van voorgerecht tot dessert en alles wat er tussenin zit
Verzameling van meer dan 250 recepten voor de kerstdagen, met tips voor het bereiden van een kerstmenu en aandacht voor snacks, dranken, sauzen en het verwerken van restjes. Met kleurenfoto's.
Non-fictie
Nederlands | 495 pagina's | Carrera culinair, Amsterdam | 2024
Gedrukt boek
Yvon Jaspers De keukentafel van het Noorden
fika, hygge en maak je leven zo lekker møgelijk
Let op: Epub3 fixed lay-out, niet geschikt voor e-reader. In De keukentafel van het Noorden laat Yvon Jaspers haar passie voor de Scandinavische keuken zien. Een kookboek waar je dagelijks leven enorm van opknapt, vol maakbaar, betaalbaar en vooral heerlijk eten uit het Noorden. Op zoek naar rustiek, lokaal en écht. Geen liflafjes, geen haute cuisine, maar koken op open vuur, stoven, sudderen, braden, vissen, paddenstoelen zoeken, vlierbloesem plukken én bakken. Van smushi tot smörrebröd, van...
Non-fictie
Nederlands | 242 pagina's (ePub3, 76 MB) | Carrera, Amsterdam | 2017
E-book
Yvon Jaspers Onze boerderij
(en nu zelf!)
Verzameling van meer dan zestig recepten en persoonlijke inzichten over kleinschalige, biologische landbouw in Nederland van tv-presentatrice Yvon Jaspers (1973).
Non-fictie
Nederlands | 313 pagina's (ePub3, 46 MB) | Carrera culinair, Amsterdam | 2022
E-book
Yvon Jaspers Zomers koken met Yvon
mezze, meraki en vier het leven zo vaak als je kunt
Meraki is alles wat je doet met bezieling, met overgave. Meraki is een werkwoord. Het is de hoeveelheid liefde en zorg die je besteedt aan iemand of iets. In de keuken betekent het dat je de simpelste gerechten heerlijk kunt laten smaken als je er maar genoeg meraki in verwerkt. En andersom, als meraki ontbreekt smaakt het nergens naar. Yvon Jaspers neemt je in dit kleurrijke kookboek mee naar een zonnig eiland. Daar staat een oud keukentafeltje met een wapperend kleed in de wind. Niet keurig netjes...
Non-fictie
Nederlands | 321 pagina's (ePub3, 74 MB) | Carrera, Amsterdam | 2018
E-book
Yvon Jaspers De keukentafel van het Noorden
fika, hygge en maak je leven zo lekker møgelijk
Non-fictie
Nederlands | 239 pagina's | Carrera Culinair, Amsterdam | 2017
Gedrukt boek
Yvon Jaspers Zomers koken met Yvon
mezze, meraki en vier het leven zo vaak als je kunt
Non-fictie
Nederlands | 239 pagina's | Carrera Culinair, Amsterdam | 2018
Gedrukt boek
Corinne Jausserand Tiramisu
verrassend anders
Non-fictie
Nederlands | 62 pagina's | Good Cook Publishing, Zwolle | 2012
Gedrukt boek
Eten en Drinken